Item Number 19
■今年は蜜柑の糖度が全国的に非常に低いです。
高価な蜜柑でも糖度10度がザラにあります。
■その中にあって、この蜜柑は糖度13度〜14度とかなり高い方でございます。
お客様より、 ●「満足: 味にばらつきが無く非常に甘く美味しくいただきました。
」 ●「甘い!: 昨年購入してとても甘くて美味しかったので今年もリピしました。
」 と言う、嬉しいお言葉を頂きました。
■糖度は約13-14度程度の高糖度の甘さで、スッキリして爽やかな食味、年末年始や1月の希少な蜜柑です。
2019年-2020年産は天候不順のため、全国的に蜜柑の質が良くありません。
その中ではバラツキも少なく、かなり美味しい蜜柑になっております。
■商品説明:酸味が少な目の爽やかな甘さの蜜柑です。
お正月用や1月の蜜柑にしては、新鮮で皮もじょうのうも薄めで、希少な食べやすい蜜柑です。
通常、11月下旬〜12月上旬に収穫する農家さんが多い中、12月中/下旬より収穫し、多くは年を越させて樹上完熟させてから1月に収穫し、新鮮なままお届けしております。
●他商品との同梱不可 ■日付け指定はご勘弁下さい。
●この商品は2箱まで同梱可。
内容 年末または年越し樹上完熟石地みかん、いしじみかん約3Kg詰め (M/Sサイズ)約3Kg詰め(約30-40個前後) 賞味期限 約2週間 保存方法 到着したら、涼しい場所で箱の蓋を開けたまま保存して下さい。
風通しのいい場所でしたら、蓋は半分ぐらい閉まった状態にして下さい。
時間の経過とともに外皮はしなびてきますが、中身はしっかりしています。
商品説明 香川県/白川さんが完熟有機肥料100%で農薬も最小限にして栽培されています。
ミネラル・ビタミンが豊富に含まれていて、酸味・甘さ・こく・香のバランスが絶妙です。
大きさはM/Sサイズの中玉/小玉中心で、皮が柔らかく剥きやすいです。
じょうのうも柔らかく食べやすい。
[香川県産] 他のものとの比較 白川さんの石地蜜柑 他の多くの早生蜜柑 農薬使用量 慣行農法より約40%減らしております。
■慣行農法というのは、各都道府県単位でその地に合わせた推奨農薬使用量を定めているものです。
多くの農家さんはこれに従って栽培します。
慣行農法と同じか農薬使用量を抑えているものもあります。
肥料 有機肥料100%使用。
有機肥料や化学肥料をいろいろな割合で使用する場合が多いです。
食味 自然の食味。
酸味が少なく糖度が高い、爽やかな甘さで皮もじょうのうも薄めです。
化学肥料を使っているものは、やや自然の食味と違った感じがします。
12月下旬以降になると晩生蜜柑(青島のような)が多くなり、皮やじょうのうが厚くなり、食味が劣るものがでてきます。
11月/12月に収穫して、貯蔵したものを1月に出荷するケースもあります。
新鮮さはイマイチですが、まろやかさはでてくるものと思われます。
ワックス/防腐剤 不使用 特に大規模販売業者の中には、流通段階で腐らないように、農家さんに防腐剤を散布させてから収穫するよう指示をしているところがあります。
また、見た目を良くするためにワックスを塗るところがあります。
栽培期間 12月下旬か年を越させて寒さに耐えさせ、じっくり樹の上で完熟させてから収穫しますので、酸味が少なくヘタも緑色から黄色/黄緑色になっています。
じっくり低農薬栽培するため、野鳥などの食害が多くなります。
12月下旬以降に流通するものは、それまでに収穫して、貯蔵したものが多くなります。
寒さにあててからじっくり樹上完熟した蜜柑が良いかと存じます。
Review Count | レビュー件数 | 1件 |
Review Average | レビュー平均 | 5(5点満点) |
Shop Name | ショップ | エコ・フルーツ果物屋 |
Price | 商品価格 | 3,980円(税込み) |